Características del viñedo
Altitud | 150 metros |
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Clima | Mediterráneo |
Tipo de suelo | Arcillosos, calizos y arenosos |
Superficie de viñedo | 40 hectáreas |
Variedad | Garnacha 70%, cinsault 20% y rolle 10% |
Viticultura | Orgánica |
Este extraordinario rosado se elabora a partir de una selección especial de viñedos del paraje denominado Ramatuelle. Ligeramente más robusto que la mayoría de los rosados, también resulta más elegante y profundo.
PAÍS: Francia
REGIÓN: Provenza-Alpes-Costa Azul
SUBZONA: Saint-Tropez
LOCALIDAD: Gassin
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Province
BODEGA: Domaine Tropez
TIPO: Rosado
Volumen: 75 cl. – 1,5 L.
Altitud | 150 metros |
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Clima | Mediterráneo |
Tipo de suelo | Arcillosos, calizos y arenosos |
Superficie de viñedo | 40 hectáreas |
Variedad | Garnacha 70%, cinsault 20% y rolle 10% |
Viticultura | Orgánica |
Vinificación | Cosecha nocturna para preservar la frescura y los aromas. Estrujado y despalillado. Uvas prensadas a baja temperatura. Fermentación alcohólica en cubas termoreguladas para preservar los aromas. |
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Crianza | Sobre lías finas |
Grado | 12,5% |
Consumo óptimo | 2 años |
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Temperatura | 8º |
Maridaje | Arroces, pescados, verduras, pasta y carnes blancas |
Vista | Rosa pálido con reflejos plateados |
Nariz | Fina y expresiva, que combina notas de frutas exóticas, lichi y sutiles toques de flores blancas |
Boca | Paladar sedoso, lleno de delicadeza y un sutil frescor. Final intenso. |