Características del viñedo
| Altitud | 150 metros |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Tipo de suelo | Arcillosos, calizos y arenosos |
| Superficie de viñedo | 40 hectáreas |
| Variedad | Garnacha 50%, cinsault 40% y tibouren 10% |
| Viticultura | Orgánica |
Sand Tropez Rosé
El vino ideal para todos los amantes de los rosados provenzales: fresco, afrutado y capaz de adaptarse a multitud de platos veraniegos. Un rosado para degustar en los soleados días veraniegos.
Ubicación geográfica
PAÍS: Francia
REGIÓN: Provenza-Alpes-Costa Azul
SUBZONA: Saint-Tropez
LOCALIDAD: Gassin
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Côtes de Province
BODEGA: Domaine Tropez
TIPO: Rosado
Elaboración
| Vinificación | Cosecha nocturna para preservar la frescura y los aromas. Estrujado y despalillado. Uvas prensadas a baja temperatura. Fermentación alcohólica en cubas termoreguladas para preservar los aromas. |
|---|---|
| Crianza | Sobre lías finas |
| Grado | 13% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 2 años |
|---|---|
| Temperatura | 8º |
| Maridaje | Arroces, pescados, verduras, pasta y carnes blancas |
| Vista | Rosa pálido con reflejos salmón |
| Nariz | Fresca y expresiva con notas de frutas rojas y cítricos |
| Boca | Generosa y refrescante con fruta acidulada y final sedoso |