Características del viñedo
| Altitud | 120 metros |
|---|---|
| Clima | Oceánico |
| Tipo de suelo | Arcillo limoso |
| Variedad | Cabernet franc 100% |
| Viticultura | Tradicional |
Sables Fauves Rosé
Este vino fresco y suave sorprende por su equilibrio y toques minerales, ideal como aperitivo o cualquier plato veraniego. Se trata de un rosado capaz de agradar a todo tipo de paladares.
Ubicación geográfica
PAÍS: Francia
REGIÓN: Aquitania
SUBZONA: Las Landas
LOCALIDAD: Parleboscq
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Landes Indicación Geográfica Protegida
BODEGA: Laballe
TIPO: Rosado
Elaboración
| Producción | 20.000 botellas |
|---|---|
| Vinificación | Solo se seleccionan los primeros jugos sin prensar. Maceración en frío para mantener la frescura y el lado aromático. |
| Grado | 11,5% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 3 años |
|---|---|
| Temperatura | 10º |
| Maridaje | Pescados, paella, aperitivos, ensaladas y quesos de pasta blanda |
| Vista | Rosa pastel |
| Nariz | Sutil e intensa en notas especiadas, pimienta y frambuesa en el final |
| Boca | Paladar fresco con una gran vivacidad y buena longitud en la boca |