Características del viñedo
| Altitud | 150-250 metros |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Tipo de suelo | Pizarra |
| Superficie de viñedo | 4,5 hectáreas |
| Edad | 85 años |
| Variedad | 29 variedades |
| Tipo de plantación | Espaldera |
| Viticultura | Sostenible |
Quinta Vale D. Maria Vinha do Rio
Desde su primera cosecha en Quinta Vale D. Maria, allá por 1996, inmediatamente supieron que había características únicas en cada parcela. Una de ellas, la más antigua y de menor altitud, y más cercana al pequeño río Torto, es la que da vida a este soberbio vino con sus suaves aromas florales y especiados.
Ubicación geográfica
PAÍS: Portugal
REGIÓN: Douro
SUBZONA: Douro Superior
LOCALIDAD: San Jôao da Pesqueira
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Douro
BODEGA: Quinta Vale D. Maria
TIPO: Tinto
Elaboración
| Producción | 2.800 botellas |
|---|---|
| Vinificación | Las uvas se prensan y fermentan en lagares durante 7 a 10 días a temperaturas que oscilan entre 22º y 27º. Los vinos resultantes se trasladan a barricas nuevas de 225 litros de roble francés Allier, donde pasan por la fermentación maloláctica. |
| Crianza | Sin crianza |
| Grado | 15,5% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 10 años |
|---|---|
| Temperatura | 16º |
| Maridaje | Cordero, ternera y caza |
| Vista | Violeta intenso, morado y rojo oscuro |
| Nariz | Aromas de frutos rojos maduros, con una alta complejidad y elegancia. Frambuesas, ciruelas y cerezas negras, combinados con notas frescas de rosa. |
| Boca | Cuerpo medio, equilibrado, intenso, muy aterciopelado y con final largo |