Quinta Vale D. Maria LBV Porto

Quinta Vale D. Maria LBV Porto

Este remarcable oporto podemos considerarlo uno de los mejores LVB de Portugal. Denso, profundo y largo, cada sorbo supone una grata sorpresa.

Ubicación geográfica

PAÍS: Portugal
REGIÓN: Oporto
LOCALIDAD: San Jôao da Pesqueira
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vinho do Porto
BODEGA: Quinta Vale D. Maria
TIPO: Generoso

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Características del viñedo

Altitud 850 metros
Clima Continental
Tipo de suelo Esquisto
Edad 25-60 años
Variedad Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, sousón, tinta barroca, rufete, tinta amarela y otras
Viticultura Sostenible

Elaboración

Vinificación Después de la vendimia manual, las uvas se pisan en grandes lagares, unos 3-4 días antes de la fermentación y otros 2-3 días durante la fermentación. Para detener esto, se agrega brandy de uva de alta graduación a los grandes contenedores de granito.
Crianza 4 años en barricas de roble viejo de 640 litros
Grado 20%

Servicio y cata

Consumo óptimo 10 años
Temperatura 10º
Maridaje Quesos y postres dulces
Vista Rojo oscuro con reflejos violáceos
Nariz Notas de chocolate, pasas, canela, clavo, vainilla, caramelo y notas especiada. Gran concentración de frutos rojos maduros, los aromas son espléndidos y de increíble pureza.
Boca Encontramos la mora dominando el conjunto, la cereza negra, la confitura de ciruela y un toque de grosella negra. Es elegante, suave y complejo. El final es afrutado, equilibrado y persistente.