Nectar recupera la tradición de los grandes champagnes de postre. Una generosa dosis de azúcar logra una perfecta expresión aromática con una boca amplia y cremosa. Su elegante acidez confiere al conjunto un carácter codicioso y fresco.
PAÍS: Francia
REGIÓN: Champagne
SUBZONA: Champagne
LOCALIDAD: Reims
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne
BODEGA: Palmer & Co.
TIPO: Brut
| Altitud | 200 metros |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia oceánica |
| Tipo de suelo | Calizo |
| Edad | 30-50 años |
| Variedad | 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier |
| Marco de plantación | 8.000 plantas por hectárea |
| Viticultura | Sostenible |
| Vinificación | Método champenoise |
|---|---|
| Crianza | 3 años sobre sus lías |
| Grado | 12% |
| Consumo óptimo | 5 años |
|---|---|
| Temperatura | 4º-6º |
| Maridaje | Aperitivos y mariscos |
| Vista | Color dorado, con finas y delicadas burbujas |
| Nariz | Explosión de aromas frutales como albaricoque, pera, mango y piña caramelizada, con un sutil toque de cítricos y pomelo rosa |
| Boca | Amplio en el paladar; muestra una acidez muy elegante y refrescante que realza el carácter delicado y rico |
