Características del viñedo
| Altitud | 300 metros |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia oceánica |
| Tipo de suelo | Arcillo-calcáreo y arenoso |
| Edad | 50 años |
| Variedad | 100% Pinot noir |
| Tipo de plantación | Espaldera |
| Rendimiento | 30 hl./hectárea |
| Viticultura | Ecológica |
Michel Magnien Monopole Marsannay Mogottes
Les Mogottes es un vino con una gran estructura tánica, sedoso y con una buena longitud en la boca. Este Marsannay es complejo y revela aromas florales, fruta roja madura y pan tostado.
Ubicación geográfica
PAÍS: Francia
REGIÓN: Borgoña
SUBZONA: Côte de Nuits
LOCALIDAD: Morey-Saint-Denis
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Marsannay
BODEGA: Domaine Magnien
TIPO: Tinto
Elaboración
| Vinificación | Fermentado en levaduras autóctonas en tanques de temperatura controlada. |
|---|---|
| Crianza | Varios meses en barrica de roble francés |
| Grado | 13% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 10 años |
|---|---|
| Temperatura | 16º |
| Maridaje | Carnes rojas, quesos semicurados, estofados |
| Vista | Rojo rubí |
| Nariz | Frutas rojas, especias y toques florales |
| Boca | Ataque denso, estructurado, aromas de frutos rojos, taninos suaves y un prolongado final |