Michel Magnien Clos de la Roche Grand Cru

Michel Magnien Clos de la Roche Grand Cru

En el siglo XIV Morey era el lugar de asilo de los monjes cistercienses que, al parecer, poseían numerosos viñedos e, incluso, una bodega en 1306. La denominación se extiende desde Chambolle-Musigny hasta Gevrey-Chambertin y cubre unas 148 hectáreas, 80% de los cuales se plantan con uvas para vinos tintos. La parcela de Domaine Michel Magnien está situada junto al Clos Saint Denis, en la parte alta del pueblo. La vid se siembra sobre suelos de piedra caliza marrón, lo que confiere unos vinos sutiles, refinados y elegantes, codiciados en el mundo entero, como este elaborado por Domaine Michel Magnien.

Ubicación geográfica

PAÍS: Francia
REGIÓN: Borgoña
SUBZONA: Côte de Nuits
LOCALIDAD: Morey-Saint-Denis
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borgoña
BODEGA: Domaine Magnien
TIPO: Tinto

Características del viñedo

Altitud 300 metros
Clima Continental con influencia oceánica
Tipo de suelo Piedra caliza
Superficie de viñedo 1 hectárea
Edad 40 años
Variedad 100% Pinot noir
Tipo de plantación Espaldera
Viticultura Ecológica y biodinámica

Elaboración

Producción 2.200 botellas
Vinificación En cuba de acero inoxidable con control de temperatura durante 17 días
Crianza 12-16 meses en barrica de roble francés
Grado 13,5%

Servicio y cata

Consumo óptimo 15 años
Temperatura 16º
Maridaje Hongos, carnes, caza
Vista Rojo rubí
Nariz Trufa, cereza silvestre y notas de rosa se mezclan con violeta, nuez y arándano. A medida que envejece, este vino desarrolla notas de fruta roja (cereza, frambuesa), cuero y tierra fresca.
Boca En el paladar asoman los mismos matices que en nariz, junto con sabores complejos, ricos, completos y muy potentes, llenos de frescura y muy, muy duraderos