Características del viñedo
| Altitud | 300 metros |
|---|---|
| Clima | Oceánico |
| Tipo de suelo | Marga |
| Variedad | Gewurztraminer 100% |
| Rendimiento | 31 hl./ha. |
| Viticultura | Biodinámica |
Marc Tempé Gewurztraminer Lieu dit Rimelsberg
Maravilloso ejemplo de la gewurztraminer alsaciana, donde la dulzura y la acidez se fusionan de manera perfecta para concedernos el privilegio de tocar el cielo al catar este vino.
Ubicación geográfica
PAÍS: Francia
REGIÓN: Alsacia
SUBZONA: Alto Rin
LOCALIDAD: Zellenberg
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace
BODEGA: Marc Tempé
TIPO: Blanco dulce
Elaboración
| Vinificación | Prensado directo neumático suave y lento de uvas enteras, 24 horas de asentamiento estático. Fermentación natural con levaduras autóctonas, sin adición de materiales externos, a excepción de una dosis mínima de sulfitos en el embotellado. |
|---|---|
| Crianza | 2 años sobre sus lías |
| Grado | 12% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 10 años |
|---|---|
| Temperatura | 8º |
| Maridaje | Pescados, mariscos y aperitivos |
| Vista | Amarillo oscuro |
| Nariz | Elegante y refinado |
| Boca | Intenso, rico, sutiles notas de fruta, denso, estructurado con firmes taninos |