Características del viñedo
Altitud | 300 metros |
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Clima | Oceánico |
Tipo de suelo | Arenisca calcárea margas |
Superficie de viñedo | 0,26 hectáreas |
Edad | 50-60 años |
Variedad | Gewurztraminer 100% |
Viticultura | Ecológica |
Complejo y elegante, esta refinada gewurztraminer es el resultado de la búsqueda de Tempé de la máxima pureza y expresión del terroir.
PAÍS: Francia
REGIÓN: Alsacia
SUBZONA: Alto Rin
LOCALIDAD: Zellenberg
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsace
BODEGA: Marc Tempé
TIPO: Blanco semiseco
Altitud | 300 metros |
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Clima | Oceánico |
Tipo de suelo | Arenisca calcárea margas |
Superficie de viñedo | 0,26 hectáreas |
Edad | 50-60 años |
Variedad | Gewurztraminer 100% |
Viticultura | Ecológica |
Vinificación | Prensado directo neumático suave y lento de uvas enteras, 24 horas de asentamiento estático. Fermentación natural con levaduras autóctonas, sin adición de materiales externos, a excepción de una dosis mínima de sulfitos en el embotellado. |
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Crianza | 2 años sobre sus lías |
Grado | 14% |
Consumo óptimo | 10 años |
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Temperatura | 8º |
Maridaje | Quesos y pastelería |
Vista | Amarillo |
Nariz | Intenso, fresco y preciso, con aromas especiados a naranjas, lima, lichis y rosas |
Boca | Con cuerpo, rico, dulce, pero también vibrante y estructurado por unos taninos sólidos y una agradable acidez. Complejo y elegante. |