Léon Boesch Gewürztraminer Grand Cru “Zinnkoepflé”

Léon Boesch Gewürztraminer Grand Cru “Zinnkoepflé”

Esta gewurztraminer procede de una parcela Grand Cru marcada por su exposición sur, lo que permite un soleamiento intenso de los viñedos, plantados hace más de 80 años. Esto aporta madurez y estructura como base que da lugar a un vino denso, potente y aromático.

Ubicación geográfica

PAÍS: Francia
REGIÓN: Alsacia
SUBZONA: Alto Rin
LOCALIDAD: Westhalten
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alsacia
BODEGA: Domaine Léon Boesch
TIPO: Blanco seco

Características del viñedo

Altitud 430 metros
Clima Semicontinental
Tipo de suelo Calcáreo
Superficie de viñedo 0,8 hectáreas
Edad 60-100 años
Variedad Gewurztraminer
Tipo de plantación Espaldera
Rendimiento 5.000-6.000 p./ha.
Viticultura Ecológica y biodinámica

Elaboración

Producción 3.700 botellas
Vinificación Tradicional con levaduras autóctonas y control de temperatura
Crianza En foudres, la misma que para la fermentación, y sobre sus lías hasta verano
Grado 14,5%

Servicio y cata

Consumo óptimo 5 años
Temperatura 10º
Maridaje Pescados, arroces y mariscos
Vista Dorado con reflejos verdosos
Nariz Aromas torrefactos y frutos secos, naranja y flores
Boca Equilibrado, con potencia y elegancia, a lo que se une un final con regaliz