Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru

Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru

Longitude es un blanc de blancs elaborado con uvas procedentes de los viñedos de Vertus, Oger, Avize, Cramant calificados como Grand Crus y premier Crus. Estos viñedos forman una línea recta con el 4º meridiano, lo que da origen a su nombre. Elaborado según los principios de la viticultura biodinámica, Longitude es un champagne suculento, floral y con abundantes notas minerales.

Ubicación geográfica

PAÍS: Francia
REGIÓN: Champagne-Ardenas
SUBZONA: Côte de Blancs
LOCALIDAD: Vertus
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Champagne
BODEGA: Larmandier-Bernier
TIPO: Extra-Brut

Volumen: 75 cl. – 1,5 L.

Características del viñedo

Altitud 200 metros
Clima Continental con influencia mediterránea
Tipo de suelo Calcáreo
Superficie de viñedo 16 hectáreas
Edad 30-50 años
Variedad Chardonnay 100%
Marco de plantación 8.000 p./ha.
Viticultura Biodinámica

Elaboración

Vinificación El vino base elaborado con mosto flor y vinos de reserva envejecidos en barrica. No se ha aplicado filtrado ni refinado.
Crianza 4 años en botella antes del degüelle
Grado 12,5%

Servicio y cata

Consumo óptimo 5 años
Temperatura 6º-8º
Maridaje Pescados y mariscos
Vista Amarillo limón
Nariz Manzana verde con notas minerales y cítricas
Boca Nítido y jugoso, de burbuja fina y amplio en paladar. Mineral y ligeramente astringente.