Elaborado a base de las variedades 70% ugni blanc y 30% bacco, la destilación se desarrolla a una temperatura entre 52º y 54º en un alambique de 1923. Posteriormente, se envejece durante 12 años en barricas de roble landés.

Cata

Color amarillo claro. En nariz es redondo con toques animales, de sotobosque, humus y cedro. También presenta toques florales, cáscara de naranja confitada y chocolate con leche. En boca tiene un cuerpo largo y poderoso con un buen equilibrio, picante y ligeramente leñoso. Los matices se extienden a la mantequilla y al caramelo. El final refleja aromas de frutos secos, higos, dátiles y confitados.