Características del viñedo
| Altitud | 250-350 metros |
|---|---|
| Clima | Oceánico de influencia continental |
| Tipo de suelo | Arcillo-calcacáreo, guijarros y grava |
| Superficie de viñedo | 0,80 hectáreas |
| Edad | 30-60 años |
| Variedad | Pinot Noir 100% |
| Viticultura | Ecológica |
Henri Richard Charmes-Chambertin Grand Cru
Posee una nariz compleja con toques de frambuesa, regaliz y vainilla. En boca resulta potente y largo. Si la paciencia se lo permite, es aconsejable esperar 10 años para degustarlo en su esplendor.
Ubicación geográfica
PAÍS: Francia
REGIÓN: Borgoña
SUBZONA: Côte de Nuits
LOCALIDAD: Gevrey-Chambertin
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Charmes-Chambertin Grand Cru
BODEGA: Domaine Henri Richard
TIPO: Tinto
Elaboración
| Vinificación | Las uvas orgánicas cosechadas a mano se vinifican en cubas de cemento de 40hl. |
|---|---|
| Crianza | 18 meses en barrica de roble francés |
| Grado | 12,5% |
Servicio y cata
| Consumo óptimo | 10 años |
|---|---|
| Temperatura | 16º |
| Maridaje | Carnes asadas y quesos |
| Vista | Rojo intenso |
| Nariz | Fruta madura combinada con un ligero toque de frambuesa y canela |
| Boca | Carnoso, rico, suave, denso, fino y equilibrado. Hay notas de frutas negras, ciruela, mora, grosella, chocolate y regaliz. Buena longitud. |