Con este Cognac, destilado en 2010 y embotellado en 2017, Patrick Drouet experimentó con la doble maduración, que inicialmente tuvo lugar en los típicos barriles de Cognac y terminó durante 9 meses en barriles que contenían el vino Pacherenc Du Vic Bilh, una especialidad del sudoeste de Francia (Pirineos), donde se produce un vino de licor dulce similar al Sauternes. Se trata de una edición de 600 botellas.

Cata

Color oro pálido. En nariz resaltan notas de melocotón y miel, mientras que en boca es equilibrado y profundo con un agradable dulzor que respalda aromas de vainilla y cítricos.