Delicioso y particular franciacorta, donde la fusión entre la chardonnay y la pinot noir dan lugar a un espumoso de primer nivel, que compite de tú a tú con elegancia ante los más detacados champagnes rosados.
PAÍS: Italia
REGIÓN: Lombardía
SUBZONA: Lombardía
LOCALIDAD: Erbusco
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Franciacorta
BODEGA: Bellavista
TIPO: Brut
| Altitud | 250 metros |
|---|---|
| Clima | Subtropical |
| Tipo de suelo | Rocas morenas y gravas |
| Superficie de viñedo | 190 hectáreas |
| Edad | 25 años |
| Variedad | Chardonnay 62% y pinot noir 38% |
| Rendimiento | 10.000 kg./ha. |
| Marco de plantación | 5.000 p./ha. |
| Viticultura | Tradicional |
| Vinificación | Método champenoise a partir de 30 parcelas |
|---|---|
| Crianza | 4 años |
| Grado | 12,5% |
| Consumo óptimo | 10 años |
|---|---|
| Temperatura | 8º-10º |
| Maridaje | Aperitivos, mariscos y pescados |
| Vista | Rosa claro |
| Nariz | Melocotón, fresas silvestres y pan tostado |
| Boca | Carnoso, fresco, armonioso y seductor |
